Forum > แนวทางการรักษาของ น้องน้ำใส

สูตรอาหาร Ketogenic diet ของน้ำใส

(1/34) > >>

NONG:
แบบกำหนดพลังงานอาหารของน้ำใส ที่ได้รับมาเมื่อ 25/6/53
พลังงานต่อวัน 1,100 Cal.
โปรตีน 32.5 g.
สูตร 2.4 : 1
ข้าว1.5 ส่วน
ผัก 1 ส่วน
ผลไม้ 1 ส่วน
Very Lean meat 3 ส่วน
นมไอโซมิลด์12 oz.
MCT 50 CC.
สารอาหารในนมไอโซมิลด์ ต่อ 100 g.
พลังงาน 483 kg.cal
โปรตีน 16.1 g.
ไขมัน 21.5 g.
คาร์โบไฮเดรต 56.3 g.[/color][/font]

จากแบบกำหนดพลังงานอาหารที่คุณปิ่นได้รับมาจากนักโภชนาการ คำนวณแบบการใช้อาหารทดแทน

หมวด      ส่วน   คาร์โบไฮเดรต   โปรตีน   ไขมัน   พลังงาน
ข้าว/แป้ง      1.5   27.00    3.00    0.00    120.00
ผัก      1   5.00    2.00    0.00    25.00
ผลไม้      1   15.00    0.00    0.00    60.00
เนื้อสัตว์   เนื้อไขมันต่ำมาก   3   0.00    21.00    3.00    105.00
   นม   ไอโซมิลด์   40   22.52    6.44    8.60    193.20
ไขมัน   น้ำมัน   3   0.00    0.00    15.00    135.00
   Mct Oil   10   0.00    0.00    50.00    450.00
จำนวน (กรัม)         69.52    32.44    76.60    1,088.20
พลังงาน (กิโลแคลอรี)         278.08    129.76    689.40    1,097.24

ร้อยละของพลังงาน         25.34    11.83    62.83    

                        FAT : PROT+CHO  =  0.75 : 1

ถ้าคุณปิ่นให้สารอาหารนมไอโซมิลด์มาไม่ผิด   สูตรอาหารนี้ถือว่าให้คาร์โบไฮเดรตสูงมาก  

ลองดูตามตารางให้เข้าใจเผื่อจะมีการเปลี่ยนแปลงแบบกำหนดพลังงานอาหารจะได้คำนวณได้ค่ะ

NONG:
วางตารางแล้วเลื่อนจนดูไม่ออกดูในรายการแนบแล้วกันค่ะ

Namsai:
ดูตารางแล้วเข้าใจดีขึ้นค่ะพี่น้อง (ตอนแรกมีอาการงงๆนิดหน่อย)

ถ้าปิ่นลดนมไอโซมิลด์ลงแล้วไปเพิ่มข้าวให้ได้คาร์โบไฮเดรตเท่าเดิม ก็ได้ใช่มั้ยคะ

พี่น้องเก่งจริงๆ อยากให้เป็นวิทยากรบรรยายเรื่องอาหารคีโตฯจังเลยค่ะ น่าจะเป็นประโยชน์ต่อคนป่วยอีกหลายชีวิตเลยค่ะ (แต่พี่น้องคงไม่มีเวลา ) แค่ในเวปนี้ก็กวนเวลาพี่น้องเยอะแล้ว

พาน้ำใสไปเจาะเข็มน้ำเกลือใหม่ หาเส้นยากมาก กว่าจะหาได้ปาไปสิบกว่าเข็ม ร้องจนหลับไปแล้วค่ะ น่าสงสารมาก

NONG:
ได้ค่ะ แต่พี่ไม่คิดว่าแบบกำหนดพลังงานนี้อาจารย์จะ happy พี่ดูแล้วคิดว่านมนี้คงต้องเอาออกแน่ และเราจะไม่เพิ่มข้าว เราจะเพิ่มเป็นโปรตีนค่ะ เพราะนี่เป็นเคสของอาจารย์พี่จะบอกเธอก่อน (อาจารย์เธอไม่รู้หรอกค่ะว่านักโภชนาการให้อะไรมา)

ตอนพี่เอาแบบพลังงานของลูกสาวที่โภชนากรให้มาให้อาจารย์ดู เธอก็งงเล็กน้อย พี่บอกสงสัยมากเลยว่าทำไมคาร์โบไฮเดรตสูงกว่าในตำราของต่างชาตมาก หรือพี่เข้าใจอะไรผิด เธอก็หันไปเปิด web อ่านเลย แล้วบอกพี่ว่าลดคาร์โบไฮเดรตลงเหลือ 20 กรัมได้ไหม ตั้งแต่นั้นมาพี่ก็ทำเองมาตลอด

เจาะน้ำเกลือ 10 กว่าครั้งเกินไปแล้ว เป็นพี่พี่โวยแน่ เด็กเจ็บนะคะ (รพ.รัฐก็ต้องทำใจหน่อย)
ถ้ามีเจาะเลือดที่ รพ.กรุงเทพ บอกพยาบาลเลยนะคะขอ IV nurse เจาะเท่านั้น  เพราะเด็กหาเส้นยากมาก

Namsai:
พี่น้องคะ  เรื่องตรวจ Lab คุณหมอให้ถามว่า ต้องการดูสารอาหารตัวไหนบ้างค่ะ   
ถ้าตรวจที่รพ.กรุงเทพ ค่าใช้จ่ายประมาณเท่าไหร่ได้คะ

ตอนนี้น้ำใสดีขึ้นแล้วค่ะ น่าจะได้กลับวันสองวันนี้ แต่เมื่อเช้ามีชักแบบปากเขียวไปครั้งหนึ่งตอนตื่นนอน ประมาณ 1 นาทีค่ะ
คุณหมอรอให้ลองอาหารคีโตฯนี่ล่ะค่ะ เพราะยาคงคุมไม่ได้แล้ว
พี่น้องจะคุยกับอาจารย์เมื่อไหร่คะ ปิ่นฝากถามเรื่อง MRI ได้มั้ยคะ ว่าน้ำใสควรจะทำหรือเปล่า (วันก่อนทำ CT สแกนสมองค่ะ ปิ่นเข้าใจผิดคิดว่าคุณหมอทำ MRI )
ขอบคุณค่ะ

นำร่อง

[0] ดัชนีข้อความ

[#] หน้าถัดไป