สูตรอาหารเด็กอ่อนตำรับเอเชีย อายุถึง 6 เดือนแล้ว
ในระยะช่วงแรกๆของพัฒนาการของลูกน้อย น้ำนมแม่ยังคงเป็นอาหารหลักสำหรับลูกน้อย แต่เมื่ออายุถึง 6 เดือนแล้ว คุณแม่ควรจะเริ่มทำอาหารเสริมให้เจ้าตัวน้อยทานเพิ่มในแต่ละอาทิตย์ และนี่คือสูตรอาหารแบบเอเชียที่ทำได้ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง ดังนี้
ข้าวต้มไม่ขัดสี
(สำหรับเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป)
1. ซาวข้าวไม่ขัดสีประมาณ ? - 1 กก. และผึ่งให้แห้ง
2. บดข้าวเป็นผงและเก็บไว้ในภาชนะฝาปิดสูญญากาศ และควรจะเก็บในตู้เย็น
3. เวลาจะปรุงให้เจ้าตัวน้อยทาน ให้นำผงข้าวมาผสมกับน้ำในปริมาณที่ต้องการจนได้เป็นซุปข้นๆ
4. นำไปตั้งไฟ คนข้าวอย่างสม่ำเสมอจนสุก
5. เติมน้ำ หรือน้ำนมแม่ที่คั้นเก็บไว้หรือน้ำนมผง เพื่อให้ได้ความเข้มข้นตามต้องการ
ถั่วเหลืองบด
(สำหรับเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป)
1. ต้มถั่วเหลืองที่แช่แข็งจนสุกและนิ่ม
2. บดถั่วเหลืองให้ละเอียด จากนั้นสามารถป้อนให้ลูกทานได้เลย
3. แต่คุณอาจเติมน้ำ หรือน้ำนมแม่ที่คั้นเก็บไว้หรือน้ำนมผงเพื่อให้ได้ลักษณะเข้มข้นตามต้องการ.
4. สามารถใช้วิธีการทำเช่นนี้กับผักต่างๆ เช่น แครอตหรือมันเทศ หรือผลไม้ เช่น แอปเปิ้ลก็ได้
มันเทศบด
(สำหรับเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป)
1. ล้างมันเทศให้สะอาด โดยไม่ต้องปอกเปลือก
2. นึ่งมันเทศทั้งลูกประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่ามันจะสุก
3. จากนั้น ปอกเปลือกออกและบดเนื้อมันก่อนนำมาผ่านกระชอนเพื่อให้ได้เป็นเนื้อละเอียด
4. เติมน้ำหรือน้ำนมแม่ที่คั้นเก็บไว้หรือน้ำนมผงเพื่อให้ได้ลักษณะตามที่ต้องการ
ข้าวต้ม/ข้าวโอ๊ตต้ม
(สำหรับเด็กอายุ 6 ? 7 เดือน)
1. ล้างข้าวสารประมาณ 20 กรัม (หรือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ)
2. เอาข้าวใส่หม้อใบเล็กและใส่น้ำ จากนั้นนำไปตั้งไฟต้ม
3. เปิดไฟเบาๆ และทิ้งไว้ให้เดือด ปิดฝาหม้อและต้มต่อไปอีกประมาณ 45 นาทีหรือจนกระทั่งเมล็ดข้าวบานแตกเละหมด
4. ปิดไฟ และปิดฝาหม้อทิ้งไว้ต่ออีก 5 นาที
ปลาแอนโชวี่ หรือปลาอื่นๆ
(อย่างหรับเด็กอายุ 8 เดือนขึ้นไป)
1. ดึงหัวและไส้ปลาออก
2. ล้างปลา ตากให้แห้ง และจากนั้นนำมาย่าง
3. แกะเนื้อปลา คุณแม่ควรระวังก้างปลาเล็กๆที่อาจหลงเหลืออยู่ จากนั้นบดเนื้อปลาให้ละเอียด และเก็บไว้ใน ภาชนะสุญญากาศไว้ในตู้เย็น
4. เติมเนื้อปลาที่บดไว้ปริมาณ ? ช้อนโต๊ะเพื่อทานคู่กับข้าวต้ม
