เชิญร่วมงาน รวมพลังสายใย...เสริมสร้างคุณภาพชีวิตผู้ป่วยลมชัก วันจันทร์ที่ 21 พ.ย.62 เวลา 9.00-15.00 น. ณ ห้องประชุม ชั้น 5 รพ.พระมงกุฎเกล้า

เชิญร่วมงาน รวมพลังสายใย...เสริมสร้างคุณภาพชีวิตผู้ป่วยลมชัก วันจันทร์ที่ 21 พ.ย.62 เวลา 9.00-15.00 น. ณ ห้องประชุม ชั้น 5 รพ.พระมงกุฎเกล้า 

 

ผู้เขียน หัวข้อ: วิธีการดูสารอาหาร จากฉลากสินค้า  (อ่าน 5481 ครั้ง)

ออฟไลน์ popja

  • Administrator
  • จอมพลัง
  • *****
  • กระทู้: 871
  • น้องวินลูกพ่อป๊อปแม่โบว์
    • แบ่งปันความรู้โรคลมชัก
วิธีการดูสารอาหาร จากฉลากสินค้า
« เมื่อ: วันเสาร์ที่ 18 มิถุนายน 2011 เวลา 00:28 น. »
ตัวเลขข้างซอง ของ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์  

หนึ่งหน่วยบริโภค 1 ซอง 30 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
พลังงานทั้งหมด 180 กิโลแคลอรี่
พลังงานจากไขมัน 130 กิโลแคลอรี่

ไขมันทั้งหมด 14 ก.  22%
ไขมันอิ่มตัว  2 ก.  10%
โคเรสเตอรอล 0 มก. 0%
โปรตีน 6 ก.
คาร์โบไฮเดรต 9 ก.  3%
ใยอาหาร  3 ก.  12%
น้ำตาล  3 ก.
โซเดียม  25มก.  1%

แต่ทำไมบวกกันแล้วเกิน 30 กรัม

แต่ที่ซองบอกบรรจุ 150 กรัม

สงสัยจะมั่วๆ นะครับ





จากที่เขียนมานะคะ คงต้องบอกวิธีอ่านฉลากแสดงคุณค่าสารอาหารข้างซองด้วย (ในบทความที่เขียนให้หมอก็มีส่วนนี้ด้วย และละเอียดกว่านี้ ตอนนี้เอาย่อๆ ไปก่อน)

หนึ่งหน่วยบริโภคมี 30 กรัม
ไขมัน              14 ก.
โปรตีน              6 ก.
คาร์โบไฮเดรต     9  ก.

เทียบเป็น 100 ก. จะมี    ไขมัน   46.67   ก.       โปรตีน   25 ก.     คาร์โบไฮเดรต    30  ก.    จะเห็นได้ว่าใกล้เคียงกับตารางแสดงสารอาหารค่ะ  

1ถุง บรรจุ  150  ก.  =  5 หน่วยบริโภค     นั่นคือใน 1 ซอง ประกอบด้วย

ไขมัน              70  ก.
โปรตีน             30  ก.
คาร์โบไฮเดรต     45  ก.

ถ้าทานหมดถุงคงจะแย่ ค่ะ    

เวลาจะดูว่าทานอะไรได้หรือไม่ดูจากคุณค่าทางโภชนาการข้างซองก็ได้ แต่ต้องหาผลิตภัณฑ์บริษัทที่น่าเชื่อถือว่าข้างซองที่พิมพ์มา มาจากการนำอาหารไปตรวจสารอาหารมาอย่างถูกต้องจริงๆ ซึ่งคงดูยากหน่อยค่ะ ถ้าอยากทานอะไรแนะนำให้ทำเองค่ะ

สมมติว่าได้คาร์โบไฮเดรตเหมือนตอนแรกที่ให้คือ 50 กรัม ก็สามารถเอาเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม มาทอดเอง  มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 30 ก. ทานทั้งวัน เหลือคาร์โบไฮเดรตอีก 20 กรัม ไปทานผักก็ได้ อย่างนี้ก็จะทำให้สามารถจัดอาหารเองได้เหมือนกัน
ตอนนี้รอปรับคาร์โบไฮเดรตขึ้นก่อน อาจสงสัยทำไมไม่ขึ้นมาเป็น 50 ก.เลยทีเดียว มันจะทำให้คีโตนจะหายไปเลย เหมือนที่วันนั้นทานข้าวคั่วไปแค่ช้อนเดียวคีโตนก็วูบเลย


อ้างอิงจากกระทู้พี่โอ๊ด ตอบโดยพี่น้อง
http://www.lomchakclub.com/v9/index.php?topic=259.msg3140#msg3140



ไว้จะเขียนแบบเต็มๆ มาลงให้สมาชิกอ่านเพื่อความเข้าใจที่ถูกต้องอีกครั้งนะคะ



« แก้ไขครั้งสุดท้าย: วันจันทร์ที่ 27 มิถุนายน 2011 เวลา 09:38 น. โดย NONG »
สู้สู้

 


Powered by EzPortal